Pierna de Cordero Segureño al Horno

Recetas
Pierna de cordero segureño al horno

Ingredientes

  • 1 pierna de Cordero Segureño
  • 2 tomates maduros
  • 2 cebollas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta y Sal

Elaboración paso a paso

  1. Precalentar el horno a 200 º C.
  2. Poner la pierna de cordero en una fuente de horno con la cebolla picada, el tomate rallado, sal, un poco de agua, un poco de pimienta y aceite.
  3. Meter la fuente en el horno hasta que el cordero esté dorado, tardará unos 50 minutos.
  4. Servir bien caliente, mejor acompañado de unas patatas.